8月8日，胖东来创始人于东来在社交平台发布消息称，新乡胖东来三胖开始进入招工阶段，预计招工名额在1000人左右。
值得注意的是，此次招工规划中，20%的名额划给了在新疆、西藏地区的退伍边防军人，还有2%（约20人）的名额面向有犯罪史的服刑人员。
于东来特别解释称，希望“让曾经走过弯路的群体得到尊重和关爱、变成创造和享受美好的主人。”
于东来抖音账号发布的招工消息
对于胖东来的最新招工计划，据极目新闻报道，新乡市人力资源和社会保障局一名工作人员称，暂未关注到该计划。至于涉及给有犯罪前科人员留岗的情况，这名工作人员表示，发布招聘信息是企业的自由，具体情况可咨询胖东来，“谁发的，最终解释权归谁” 。
作为从河南许昌起步的零售企业，胖东来现已成为全国零售行业争相学习模仿的对象。该公司的创始人于东来，1995年从一家糖烟酒店开始创业，逐步将胖东来发展壮大。
目前，胖东来拥有员工1万多人，在许昌、新乡经营门店13家，总营业面积达31万平方米，主打高品质商品和服务以及舒适的购物环境。这些门店包括5家综合型百货商场、7家中型社区超市、1家服饰鞋业类专业门店。
在新乡，胖东来已有两家门店，分别是胖东来大胖和胖东来二胖。2024年，这两家店销售额分别为26.77亿元和20.29亿元，营收在胖东来所有门店中位列三、四位。
今年国庆节，新乡的第三家胖东来综合商业体将正式营业。该项目位于红旗区牧野大道与雅园街交叉口忆通壹世界商业楼，总面积6.8万平方米，预计年销售额达20亿元。新门店不仅延续了胖东来一贯的高品质超市、服装、家电等零售业态，还将引入餐饮、娱乐、文化等多元业态。
除零售业态外，胖东来较好的员工待遇也颇受外界关注。于东来6月时曾表示，今年胖东来八千多名员工税后平均月收入9000元，公司净利润估计15亿左右，员工平均每人分配10万元，管理层加技术人员平均每人分配70万元。
他同时表示，未来胖东来的工作时间每周不会超过36个小时，年休假不会低于40天。
根据胖东来公布的最新经营数据，2025年7月，销售额达16.66亿元，今年1至7月累计销售额则为133.86亿元。按此计算，日均销售额约6314.16万元。这也意味着，其2025年业绩大概率会超过2024年的近170亿元。
不过，在开新店的同时，于东来也计划关闭一些老店、小店。谈及闭店原因时，于东来称，这些店的经营都很好，但因品质已经跟不上了，所以选择逐步关掉。
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